'אוכל, כבוד ואהבה' – התמורות שחלו בתרבות האוכל של יוצאי אתיופיה בעקבות עלייתם לישראל | מאיה קוליר

מערכת כתב עת 'ישראלים' לחקר ישראל והציונות בהוצאת מכון בן-גוריון פרסמה מחקר חדש. לצפייה הקליקו – אוכל כבוד ואהבה – התמורות שחלו בתרבות האוכל של יוצאי אתיופיה בעקבות עלייתם לישראל – מאיה-קוליר